Descrição

VINIFICAÇÃO
Nas nossas vinhas mais antigas procedemos a uma cuidada selecção das uvas que deram origem a este vinho. A fermentação ocorreu em barricas novas de carvalho francês de modo a irmos ao encontro de um perfil único e diferenciador. Estagiou durante 12 meses em barricas.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Grau Alcoólico: 12 % vol.
Acidez Total: 5,6 g/dm3 (ác. tart.)
pH: 3

NOTAS DE PROVA
Cor: Dourada
Aroma: Aromas florais e notas abaunilhadas e fumadas
Sabor: Sabor fresco e ligeiramente frutado e com um excelente final bem persistente
Temperatura para servir: 10º – 12º C
Enólogo: Eng.º. António Sousa