Castas: Arinto e Antão Vaz.

Este Branco apresenta uma cor citrina esverdeada. Aroma intenso a fruta, citrinos, complementado com notas minerais. Na boca tem muito boa acidez, untuoso e com bom volume, terminando com agradável sensação de frescura.

Fermentação em depósito de aço inox à temperatura de 15ºC, seguida de estágio sobre borra fina com batonnage periódica durante 5 meses.

Engarrafamento em Abril de 2018

500 Garrafas de 0,75 Lts.

Grau alcoólico – 13,0%
pH – 3,25
AT – 6,3 g/Lt. (Ác. Tartárico)

Enólogo: Pedro Baptista