Castas: Syrah e Touriga Nacional.

Este Rosé apresenta uma cor salmão muito claro. Aroma elegante de frutos vermelhos, morango, associadas a notas minerais e de chá. Muito boa acidez na boca, com bom volume, terminando longo e fresco.

Prensagem directa. Fermentação em depósito de aço inox à temperatura de 16ºC, seguida de estágio sobre borra fina durante 4 meses.

Engarrafamento em Abril de 2018

500 Garrafas de 0,75 Lts.

Grau alcoólico – 13,5%
pH – 3,40
AT – 5,7 g/Lt. (Ác. Tartárico)

Enólogo: Pedro Baptista