Palmeirim D’Inglaterra Branco 2019
€7,04 com IVA
Denominação: DOC Trás-os-Montes
Localização: Chaves – Freguesias de Oura, Selhariz, Faiões e Vila Verde da Raia.
Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e de origem granítica com
textura arenosa.
Clima: Temperado de características continentais.
Castas: Arinto, Malvasia Fina, Roupeiro, Moscatel Galego Branco.
Vinificação e maturação: Vindima manual por casta. Ligeiro esmagamento dos
bagos seguido de suave prensagem. Clarificação estática, fermentação com
temperatura controlada em cuba inox seguida de estágio sobre borras finas até
finais de Fevereiro. Formação do lote. Ligeira filtração e estabilização pelo frio
antes do engarrafamento.
Alc./vol: 12,5%
Enólogos: Rui Cunha / Sérgio Alves
Esgotado
Descrição
Notas de prova:
Cor: Brilhante e citrina
Aroma: Elegante, com boa intensidade e complexidade lembrando aromas a
frutos citrinos como a toranja, flores brancas e frutos tropicais maduros,
complementados por leves notas minerais.
Paladar: Seco, ataque cremoso com acidez fresca que lhe confere personalidade.
Boa estrutura, bom aroma de boca a fruta de caroço madura e aromas florais.
Vinho muito gastronómico.
Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 12-14ºC.
Acompanha bem pratos de carnes brancas com molhos gordos e pratos de peixe.
Potencial de envelhecimento: até final de 2022
Informação adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Tipo |
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