Palmeirim D’Inglaterra Reserva Tinto 2015
€13,05 com IVA
Denominação: DOC Trás-os-Montes
Localização: Chaves – Freguesias de Oura, Selhariz e Faiões.
Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e de origem granítica com
textura arenosa.
Clima: Temperado de características continentais.
Castas: Tinta-Roriz, Tinta-Barroca, Alicante-Bouschet e Touriga-Nacional.
Vinificação e maturação: Vindima manual. Desengace seguido de ligeiro
esmagamento dos bagos. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com
controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais. Maceração
pós-fermentativa. Prensagem. Estágio do vinho doze meses em madeira francesa
após maloláctica e seis meses em garrafa.
Alc./vol: 14%
Enólogos: Rui Cunha/ Sérgio Alves
Em stock
Descrição
Notas de prova:
Cor: Rubi escuro.
Aroma: Elegante e com boa intensidade. Em evidência estão os aromas a
lembrar frutos vermelhos maduros e ligeiras notas de bosque envolvidas em
finas notas provenientes do estágio em madeira que conferem complexidade ao
conjunto.
Paladar: Seco e fresco no ataque. Bom volume e estrutura harmonizados pelas
notas de frutos vermelhos e especiarias a conferir um longo e agradável final.
Consumo: Deverá ser apreciado à temperatura de 16-18ºC. Acompanha bem
queijos fortes, carnes vermelhas e fumeiros. Sugerimos a decantação do vinho
antes de servir.
Potencial de envelhecimento: até final de 2030
Informação adicional
| Peso | 1.99 kg |
|---|---|
| Tipo |
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