Palmeirim D’Inglaterra Tinto 2016
€7,04 com IVA
Denominação: DOC Trás-os-Montes
localização: Chaves – Freguesias de Oura, Selhariz, Faiões.
Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila, e granítica,
com textura arenosa.
Clima: Temperado de características continentais.
Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Alicante Bouschet e Touríga Nacional.
Vinificação e maturação: Vindima manual. Desengace seguido de ligeiro
esmagamento dos bagos. Maceração pré-fermentativa a frio.
Fermentação com controlo moderado da temperatura e suaves
remontagens manuais. Maceração pós-fermentativa. Prensagem.
Estágio em depósitos de inox após malloláctica e seis meses em garrafa.
Alc./vol: 13%
Enólogos: Rui Cunha/ Sérgio Alves
Em stock
Descrição
Notas de prova:
Cor: Rubi escuro.
Aroma: Elegante e com boa intensidade. Em evidência estão os aromas
a lembrar frutos vermelhos maduros e bosque.
Paladar: Seco e fresco no ataque. Bom volume e estrutura harmonizados
pelas notas de frutos vermelhos, longo e agradável final.
Consumo: Deverá ser apreciado à temperatura de 16-182(. Acompanha
bem queijos fortes, carnes vermelhas e fumeiros. Sugerimos a
decantação do vinho antes de servir.
Potencial de envelhecimento: até final de 2030
Informação adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Tipo |
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