Quinta do Espinho Grande Reserva Tinto 2015
€27,69 com IVA
ENÓLOGO: Jean-Hugues Gros
CASTAS: Touriga Nacional; Touriga Franca; Tinta Roriz
NOTAS DE PROVA
Cor violeta escuro. Nariz intenso com notas de frutos pretos, notas
tostadas, madeira nova. Boca concentrada na boca, com frescura, cereja
preta, pão grelhado, taninos maduros e final longo.
Em stock
Descrição
VINIFICAÇÃO
Vindima manual para caixas de 25kgs com escolha cuidada das uvas.
O vinho foi fermentado em lagares tradicionais de granito com controlo
de temperatura a 25º.
ESTÁGIO
Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para cuba inox até
acabar a fermentação maláctica. Envelhece depois em cascos de carvalho
francês de 500L durante 14 meses.
FILTRAÇÃO
Filtração por placas
ANÁLISE IVDP
Teor Alcoólico: 14,7 % Vol. (20º) – ph: 3.68
Acidez Total: 5,7 g/dm3
Acidez Volátil: 0,8 g/dm3
Açúcares Totais: 0,8 litro
Notação: Elevada
PRODUÇÃO
2.500L engarrafados em Maio de 2014, em 3.333 garrafas de 750ml
CLASSIFICAÇÃO
17,5 – João Paulo Martins, Vinhos de Portugal 2016
Medalha de Prata, Concurso Vinhos de Portugal 2015
Medalha de Ouro, Selezione del Sindaco, Itália 2015
Informação adicional
Peso | 1.5 kg |
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Tipo |
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